Der Schweizer Religionslehrer Christof Schlatter baut im 18. Jahrhundert eine Maschine, die Salzwasser trinkbar macht. Flaschenweise lässt er sich Meerwasser über die Alpen bringen. Das Meer kennt Christof Schlatter nur vom Hörensagen, aus Erzählungen von Leuten, die Sankt Gallen verlassen und gelegentlich zurückgeschrieben haben. Schön ist es nicht. Seinem Onkel, einem Missionar, ist es Mitte des…